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馋小喵 · 行业动态

五有餐饮对新餐饮时代的表现
发布时间:2019-6-26 14:35:18      点击次数:327

“经过多年的经济发展,食用食品,住房和交通四大需求近年来发生了重大变化。中国人们的饮食从吃够饱吃得好吃得健康,有个性2018年,食品和饮料行业的市场规模正式超过4万亿韩元,表明对饮食的需求持续增长。美团美团首席执行官的评论是:每次我们花钱,我们都会投票给你想要的生活。在年轻消费移动互联网发展的新现象目前食品消费经历巨大的变化进行了餐饮行业发生了很大的变化。最重要的成就是用户消费逻辑,餐厅运营的变化。我改变主意改变了我的业务方法。

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特别是过去经济的发展主要受市场需求驱动。 20世纪80年代和90年代的食品工业也是如此。——自改革开放以来人们的生活水平有所提高,对用餐的需求急剧上升。如果您有强大的市场需求,可以通过烹饪打开您的商店,并添加店主的辛勤工作,以获得完整的市场机会。

但在当今激烈的市场竞争中,上述情况难以重演。《中国餐饮报告》这表明餐饮竞争越来越激烈。如果您希望您的食品品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出,您应该确定您的用户群并了解您的需求。因此,我认为白秀峰是过去市场的推动力,在创新驱动和领导力驱动阶段引入现阶段的企业餐饮,后两种能力日益成为企业在新的餐饮时代的基本功能。例如,在相对成功的企业中,Xicha通过产品创新获得消费者,例如水果茶和奶茶,而西贝莜面村则是内部团队和领导力的典型例子。去年5月,在公众分享中提到了白秀峰,“新餐厅时代有五家餐厅”,包括模型,品牌,电缆,数据和外卖,这些“五大理论”已经形成。最近出版了一本完整的书。

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